截止到目前学校现有沙坪坝校区、渝北校区和宝圣湖校区等三个校区,其中,渝北校区为本科及研究生教育教学中心,沙坪坝校区为继续教育和干部培训基地,宝圣湖校区为科研和创新创业基地。
在院校建设上,截至2021年,学校有教职工2000余人,有国家级教学团队3个、重庆市教学团队10个。
院系设置上现有法学学部、文新学部、政教学部、经管学部、新学科学部5个学部,有民商法学院(知识产权学院)、经济法学院(生态法学院)、法学院、行政法学院(监察法学院)、国际法学院、人工智能法学院(应用法学院)、刑事侦查学院(国家安全学院)、商学院(监察审计学院)、经济学院、外语学院、新闻传播学院(融媒体学院)、政治与公共管理学院、马克思主义学院等13个学院,设置人权研究院、司法鉴定中心、地方立法研究院等。
学科建设上,拥有28个本科专业、2个一级学科博士学位授权点、18个二级学科博士学位授权点、8个一级学科硕士学位授权点、44个二级学科硕士学位授权点、8个硕士专业学位授权点、国家级重点学科2个、重庆市重点学科7个、1个博士后科研流动站。
在就业上,西南政法学院的就业率一直都是不低的,以2020年就业质量报告为例,西南政法大学2020届毕业生共有6459人,其中,男女比为0.54:1。重庆生源42.17%。
本科毕业生4341人,其中重庆生源53.2%,男女比例1:1.9,分布在23个专业中,法学专业毕业生占比55.95%。硕士毕业生1982人,博士毕业生136人。截至2020年8月31日,初次就业总人数为5025人,初次就业率为77.82%。受新冠肺炎疫情影响,学生签约等活动普遍推迟。
截至2020年12月25日,整体就业率为90.60%,本科毕业生就业3872人,就业率为89.20%;硕士毕业生就业1849人,就业率为93.29%;博士毕业生就业131人,就业率为96.32%。