2026年中国开设西式烹饪工艺专业的大专院校数量庞大,遍布各省市自治区。全国共有20所高职院校开设西式烹饪工艺专业。以下为部分具有代表性、办学实力突出且信息权威的院校名单,包括武汉商学院、四川旅游学院、桂林旅游学院、天津市职业大学、青岛酒店管理职业技术学院、郑州旅游职业学院、上海旅游高等专科学校、辽宁生态工程职业学院、长沙商贸旅游职业技术学院、浙江旅游职业学院等等。下面蝶变志愿小编为考生整理了开设西式烹饪工艺专业的专科院校,希望能帮助考生缩小选择范围。

全国开设西式烹饪工艺专业的大专院校超过20所,以下是公办/民办大学名单,并列出知名院校与分省代表如下:
双高计划院校有:天津市职业大学、青岛酒店管理职业技术学院、长沙商贸旅游职业技术学院、浙江旅游职业学院、江苏食品药品职业技术学院
普通类院校有:武汉商学院、四川旅游学院、桂林旅游学院、郑州旅游职业学院、上海旅游高等专科学校
| 大学名称 | 办学类型 | 学校性质 | 属性 |
|---|---|---|---|
| 武汉商学院 | 财经类 | 公办 | -- |
| 四川旅游学院 | 综合类 | 公办 | -- |
| 桂林旅游学院 | 财经类 | 公办 | -- |
| 天津市职业大学 | 综合类 | 公办 | 双高计划 |
| 青岛酒店管理职业技术学院 | 财经类 | 公办 | 双高计划 |
| 郑州旅游职业学院 | 其他 | 公办 | -- |
| 上海旅游高等专科学校 | 财经类 | 公办 | -- |
| 辽宁生态工程职业学院 | 综合类 | 公办 | -- |
| 长沙商贸旅游职业技术学院 | 财经类 | 公办 | 双高计划 |
| 浙江旅游职业学院 | 其他 | 公办 | 双高计划 |
| 江苏食品药品职业技术学院 | 综合类 | 公办 | 双高计划 |
| 南宁职业技术大学 | 综合类 | 公办 | 双高计划 |
| 武汉商贸职业学院 | 财经类 | 民办 | -- |
| 山东旅游职业学院 | 财经类 | 公办 | -- |
| 江西工业贸易职业技术学院 | 综合类 | 公办 | -- |
| 广州华商职业学院 | 综合类 | 民办 | -- |
| 重庆商务职业学院 | 财经类 | 公办 | -- |
| 广西生态工程职业技术学院 | 农林类 | 公办 | -- |
| 浙江商业职业技术学院 | 财经类 | 公办 | 双高计划 |
| 重庆旅游职业学院 | 其他 | 公办 | -- |
西式烹饪工艺专业2026年排名第一名的是青岛酒店管理职业技术学院水平等级为5★、排名第二名的是浙江旅游职业学院水平等级为5★、排名第三名的是南京旅游职业学院水平等级为4★。
| 专业排名 | 高校名称 | 水平等级 | 专业名称 |
|---|---|---|---|
| 1 | 青岛酒店管理职业技术学院 | 5★ | 西式烹饪工艺 |
| 2 | 浙江旅游职业学院 | 5★ | 西式烹饪工艺 |
| 3 | 南京旅游职业学院 | 4★ | 西式烹饪工艺 |
| 4 | 南宁职业技术大学 | 4★ | 西式烹饪工艺 |
| 5 | 无锡商业职业技术学院 | 4★ | 西式烹饪工艺 |
| 6 | 天津市职业大学 | 4★ | 西式烹饪工艺 |
| 7 | 上海旅游高等专科学校 | 4★ | 西式烹饪工艺 |
| 8 | 广东酒店管理职业技术学院 | 4★ | 西式烹饪工艺 |
| 9 | 江苏食品药品职业技术学院 | 4★ | 西式烹饪工艺 |
| 10 | 浙江商业职业技术学院 | 3★ | 西式烹饪工艺 |
| 11 | 山东城市服务职业学院 | 3★ | 西式烹饪工艺 |
| 12 | 江苏旅游职业学院 | 3★ | 西式烹饪工艺 |
| 13 | 辽宁现代服务职业技术学院 | 3★ | 西式烹饪工艺 |
| 14 | 长沙商贸旅游职业技术学院 | 3★ | 西式烹饪工艺 |
| 15 | 泉州轻工职业学院 | 3★ | 西式烹饪工艺 |
| 16 | 长垣烹饪职业技术学院 | 3★ | 西式烹饪工艺 |
| 17 | 三亚中瑞酒店管理职业学院 | 3★ | 西式烹饪工艺 |
| 18 | 广西生态工程职业技术学院 | 3★ | 西式烹饪工艺 |
| 19 | 重庆商务职业学院 | 3★ | 西式烹饪工艺 |
| 20 | 山东旅游职业学院 | 3★ | 西式烹饪工艺 |
| 21 | 江西工业贸易职业技术学院 | 3★ | 西式烹饪工艺 |
| 22 | 郑州旅游职业学院 | 3★ | 西式烹饪工艺 |
| 23 | 黑龙江旅游职业技术学院 | 3★ | 西式烹饪工艺 |
注意:2026高职院校专业评价结果采用得分、排名、等级与位次比相结合的表示方法,便于从宏观和微观分别了解各专业定位。专业等级由5★、4★、3★、2★、1★组成,分别对应于专业排名前5%、5-20%、20-50%、50-90%、90-100%的高职院校,专业大类、专业类与此类似。